キムシェフの美食旅行

🍽️ 店舗情報 • 店名：ノース（North） • 住所：ソウル特別市 城東区 連武場9キル 4（성동구 연무장9길 4） • 営業時間：11:30～21:30 • ブレイクタイム：15:30～17:00 • ラストオーダー：21:00 • アクセス：地下鉄2号線「聖水（ソンス）」駅 3番出口より徒歩約5分🌟 おすすめポイント • 韓国料理と洋食の融合：伝統的な韓国の食材や調味料をベースに、西洋の調理法を取り入れた創作料理を楽しめます。 • 洗練されたインテリア：韓国の伝統的な要素とモダンなデザインが調和した空間で、落ち着いた食事のひとときを過ごせます。 • 多彩なメニュー：チーズポテトチヂミ、カダイフトッポッキ、ポークピラフ、クリスピージャンポンライスなど、ユニークな料理が揃っています。 • デザートとドリンク：クリームチーズスイートポテトやごま油アイスクリームなど、食後のデザー..

ソウルのトレンド発信地・聖水（ソンス）エリアで、地元の人にも観光客にも大人気の韓国料理店「マルバン（말방）聖水店」をご紹介します。伝統とモダンが融合した落ち着いた雰囲気の店内は、木製のテーブルや障子風の壁が日本人にもどこか懐かしく、リラックスできる空間です。広々としていて、家族連れやグループ旅行にもぴったり。このお店の看板メニューはなんといっても、48時間煮込んだ韓牛のスープ「韓牛マルバン国밥（ハヌマルバンクッパ）」。韓国産牛肉をじっくり煮込んで旨味を引き出したスープは、まさに本場の味。体の芯から温まる深い味わいが特徴です。もう一つの人気メニューが、ユッケビビンバ（육회비빔밥）。新鮮な韓牛ユッケとシャキシャキの野菜、そして自家製の薬味醤油が絶妙に混ざり合い、一口ごとに幸せを感じる味。卵黄を混ぜていただくと、まろやかさが増してまさに絶品。他にも、ユッケやスユク（茹で牛肉）、マッコリ、韓国..